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Jantar em comemoração aos 133 anos da Santa Casa de São Carlos.

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Ilha de Degustação:

• Queijo Parmesão com mel e frutas, Queijo Gouda, Queijo Prato, Queijo Brie folhado com mel e amêndoas
• Salame tipo Italino, Copa, Carpaccio clássico ao molho de mostarda, alcaparras e parmesão
• Antepasto de Zucchini, Caponata de berinjela, Babaganush, Homus
• Charuto na folha de uva
• Esfiha de carne, Esfiha de ricota e alho poró
• Mini Kafta de cordeiro no pau de canela com molho de hortelã
• Mini Quibe crú com coalhada temperada, Mini Quibe frito
• Seleção de Mini Pães e torradas, Pão sírio e Torrada Síria
• Salada Festejare: Folhas verdes especiais, tomate cereja, palmito, roquefort e azeitonas chilenas ao aceto balsâmico
• Brandade de Bacalhau

Jantar:

• Ravioli verde de muçarela de búfala com pistache ao molho de tomate fresco
• Filé mignon aos três cogumelos
• Filé de Saint Peter ao molho ervas com tomate confit e alcaparras
• Risoto de Alho Poró
• Arroz com amêndoas
• Batata rústica ao perfume de alecrim
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Sobremesa:

• Mousse de chocolate com calda de frutas vermelhas 

Bebidas:

• Água Mineral (com e sem gás)
• Coca Cola, Guaraná Antarctica normal e Zero
• Cerveja Original
• Vinho tinto
• Whisky
• Bar de drinks

ATRAÇÕES

• Banda Doce Veneno
• DJ