A Dignitate é uma organização sem fins lucrativos, apartidária e pautada em princípios bíblicos. Foi fundada por Jorgelina de Lourdes Burgos, missionária argentina que vive em São Paulo desde 2019 tem mais de 20 anos de experiencia em ações de resgate, acolhimento e reinserção social de vitimas de tráfico humano. exploração sexual e abuso na Europa, África e América Latina.